Home / CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO / HỌC PHA CHẾ

HỌC PHA CHẾ

Bạn muốn học pha chế để mở quán? đi làm? hay bạn muốn tự tay mình làm những ly nước uống tuyệt vời dành cho gia đình mình trong những ngày hè nóng nực.
Đào tạo Bếp Vàng đã đưa ra một chương trình học pha chế với đầy đủ những kiến thức sau khi học xong chương trình như: Hiểu về tất cả các loại ly áp dụng cho nước uống nào phù hợp, các dạng quầy bar phổ biến hiện nay, cách thức, định lượng tạo ra 1 ly nước uống…
Câu hỏi phổ biến của các bạn trẻ muốn gia nhập giới pha chế, trở thành một chuyên gia Bartender chuyên nghiệp, rất nhiều những thông tin về cơ sở đào tạo pha chế. Tuy nhiên, đến với Đào tạo Bếp Vàng, bạn có thể cảm nhận là nơi uy tín chuyên đào tạo pha chế và xây dựng mô hình quán sẽ giúp bạn hiểu và biết rõ bạn nên làm gì để có được sự lựa chọn phù hợp cho sự nghiệp sau này của mình. Vậy học pha chế ở đâu tốt tại TP.HCM? – Đào Tạo Bếp Vàng có gì đặc biệt so với những trường khác? 

pha-che-bep-vang

Giảng viên và học viên khóa pha chế tại Trường Đào tạo Bếp Vàng

1. Thời gian học: 12 buổi tại Trường
2. Chứng chỉ hoàn tất khóa học: do Trường Đào tạo Bếp Vàng cấp có giá trị Toàn Quốc.
* BẾP VÀNG ĐẢM BẢO CAM KẾT, SAU KHI HOÀN THÀNH KHÓA HỌC TẠI BẾP VÀNG, CÁC BẠN SẼ ĐƯỢC BẾP VÀNG GIỚI THIỆU ĐI LÀM TẠI CÁC QUÁN NƯỚC NỔI TIẾNG, QUÁN BAR TẠI  TP.HCM.

3. Nội dung khóa học

Phần 1: Lý thuyết (Buổi 1)
Khái quát nghề pha chế thức uống
Giới thiệu sơ nét về pha chế
Những đặc trưng của nghề Pha chế
Các dạng Quầy bar phổ biến.
Sơ đồ tổ chức Quầy bar
Trang thiết bị & dụng cụ bar
Các loại ly
Kiến thức về thức uống có cồn & không cồn
Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế
Xu hướng phát triển của nghề pha chế
Các nguyên tắc cơ bản trong chọn lựa và bảo quản nguyên liệu
Các phương pháp pha chế
Nguyên tắc trang trí thức uống

Phần 2: Thực hành chế biến các loại thức uống
Buổi 2: Giới thiệu thực hành pha chế cà phê đơn giản và nâng cao: Cà phê đen ( nóng /đá) cà phê sữa ( nóng/ đá) Cacao ,Pha chế các loại cà phê đặc biệt : cà phê rum, cà phê baley’s , bạc sửu.
Buổi 3: Giới thiệu thực hành pha chế các loại trà :Trà Sữa ( nóng / đá) Trà lipton( nóng, đá) trà bạc hà (nóng /đá), Trà Thái, Trà trái cây tươi, Trà sữa trân châu, Trà sữa trân châu bạc hà, Trà sữa trân châu dâu.
Buổi 4: Giới thiệu và thực hành pha chế các loại nước ép trái cây – (Thực hành 6 loại nước ép trái cây)
Buổi 5: Giới thiệu sinh tố Việt Nam: Cơ bản & nâng cao – ( thực hành từ 5-6 loại sinh tố khác nhau
Buổi 6: Giới thiệu Lassi Smoothies (Sinh Tố đặc biệt) – ( thực hành 5-6 loại sinh tố)
Buổi 7: Giới thiệu Fruity Yoghurt (Trái cây nghiền) – Thực hành 5-6 loại
Buổi 8: Milkshake – Thực hành 5-6 loại
Buổi 9: Kem trang trí (Ice Cream Art) – làm 1 số loại kem căn bản
Buổi10:Thức uống Châu Âu cơ bản như: Soda Ý, Granita, Sparklers, Mojito

Buổi 11: Ôn tập thực hành

Buổi 12: Thi Tốt nghiệp

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Trường Đào tạo Bếp Vàng-