Home / MÓN NGON MỖI NGÀY / Cơm cuộn rong biển đúng điệu Hàn Quốc

Cơm cuộn rong biển đúng điệu Hàn Quốc

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là kimpap là một trong những món đặc trưng của Hàn Quốc. Đối với những ai yêu thích drama Hàn chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua những món ăn ở xứ sở kim chi này. Hãy cùng Bếp Vàng thực hiện món kimpap nhé!

cơm cuộn rong biển

Nguyên liệu

360g gạo tẻ
50g cà rốt
80g dưa chuột
70g củ cải ngâm
100g rễ cây ngưu bàng
1 thìa súp giấm
3 thìa súp xốt gia vị
80g thịt bò xay
2 quả trứng
4 miếng lá rong biển khô
3 thìa súp dầu trộn
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp dầu vừng

Cách làm

Bước 1:
Cho gạo tẻ vào nồi nước, nấu cơm, nêm muối và dầu vừng.
Bước 2:
Thái cà rốt, dưa chuột, củ cải, và rễ cây ngưu bàng thành những miếng dài 20cm, dày 0.7cm.
Bước 3:
Ướp cà rốt, dưa chuột với muối, ngâm rễ cây ngưu bàng với giấm, tẩm ướp thịt bò xay với 1 thìa súp xốt gia vị.
Bước 4:
Nêm muối vào trứng, tráng trứng thành miếng dày 1cm để trang trí, thái trứng thành từng sợi dài 20cm và dày 1cm.
Bước 5:
Xào cà rốt và dưa chuột trong khoảng 30 giây, với nhiệt độ cao, xào rễ cây ngưu bàng với 2 thìa súp xốt gia vị trong khoảng 3 phút với nhiệt độ thường, xào thịt bò trong khoảng 2 phút.
Bước 5:
Nướng sơ cả hai mặt lá rong biển.
Trải cơm lên lá rong biển, đặt cà rốt, dưa chuột, củ cải ngâm, rễ cây ngưu bàng, thịt bò và trứng để trang trí ở giữa, cuốn đều và cách thành từng miếng rộng 1.5cm.

Chúc bạn thành công!

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Trường Đào tạo Bếp Vàng-