Home / TIN TỨC - SỰ KIỆN / Buổi thực hành chuyên đề roti cùng thầy Trần Trung Vượng

Buổi thực hành chuyên đề roti cùng thầy Trần Trung Vượng

Lớp K33 trường Đào tạo Bếp Vàng đã có buổi thực hành chuyên đề về roti dưới sự hướng dẫn của thầy Trần Trung Vượng – một trong những chuyên gia về món ăn miền Bắc, người có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề đầu bếp. Thầy đã mang đến cho các bạn học viên hai món ăn vô cùng phổ biến trong hàng loạt món ăn roti, đó chính là món cá lóc roti và gà roti.

Thầy là người cực kỳ kỹ lưỡng từ khâu xơ chế đến khi món ăn được trình bày trên dĩa. Tuy nhiên, thầy cũng là một người nổi tiếng với khả năng hài hước trong gian bếp. Chính vì vậy, buổi thực hành của lớp K33 nghiêm túc và tập trung nhưng luôn có những tiếng cười xen lẫn với bài giảng của thầy.

Song song với những bài giảng về cách làm món roti, thầy cũng chỉ ra những bí quyết nhỏ góp phần tạo nên món ăn ngon. Một trong những bí quyết nhỏ mà thầy chia sẻ chính là trước khi chiên gà hay chiên cá, chúng ta hãy tạo một lớp ngoài cho chúng. Việc tạo lớp ngoài cho cá, gà chính là lăn chúng qua bột. Từ đó khi chiên, chúng ta không sợ bị cháy đen, thay vào đó là lớp chiên vàng, giòn.

Cùng xem qua một số hình ảnh trong giờ thực hành roti cùng thầy Trần Trung Vượng nhé:

bếp vàng

Lớp học chuyên đề Roti

thầy Trần Trung Vượng hướng dẫn học viên

 Thầy hướng dẫn cách làm món roti

thầy Trần Trung Vượng dạy nấu ăn

hướng dẫn nấu ăn món cá lóc rô ti

2. Song song với những bài giảng, thầy còn trực tiếp thực hiện món ăn

chăm chú học nấu ăn

học viên đào tạo bếp vàng

thực hành nấu ăn
3. Các bạn học viên thực hành dưới sự quan sát của thầy Vượng

học nấu ăn món cá lóc roti
4. Chụp thành phẩm của thầy để luyện tập thêm

đầu bếp Trần Trung Vượng

cá lóc roti
5. Món ăn đã hoàn thành của thầy

Thu Hiền thực hiện

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Trường Đào tạo Bếp Vàng-